Zlato mleko s kurkumo in medom za hladne večere

Topel napitek iz mleka, kurkume, ingverja in medu, pripravljen v petih minutah.

Zlato mleko je topel napitek, ki je zaradi kurkume žarko rumen. Pripravite ga lahko s kravjim mlekom ali s poljubnim rastlinskim napitkom.

V kozici segrejte 250 ml mleka, ne da bi zavrelo. Vmešajte eno čajno žličko mešanice kurkume in ingverja ter pustite na nizkem ognju dve minuti.

Odstavite in počakajte, da se napitek nekoliko ohladi. Šele nato vmešajte žličko medu — tako ohrani svojo aromo.

Za bolj kremasto teksturo mleko pred serviranjem spenite z metlico ali penilnikom. Po vrhu lahko potresete ščepec cimeta.

Kurkuma pusti sledi na posodi in tekstilu, zato jo pripravljajte previdno in posodo takoj sperite.